🧂 Koření 🧂, Strana 2

Rychlosůl se používá k nakládaní masa. 20-30 g rychlosoli na 1kg masa.

Je znám už od starověku. Od Říma přes Řecko a Egypt se rozšířil do všech oblastí Středozemí a do Indie. Na rozdíl od klasického kmínu má zvláštní vůni a hořkou chuť. Je...

Je znám už od starověku. Od Říma přes Řecko a Egypt se rozšířil do všech oblastí Středozemí a do Indie. Na rozdíl od klasického kmínu má zvláštní vůni a hořkou chuť. Je...

Saturejka zahradní je aromatická bylina ideální pro dochucení fazolí, čočky nebo masa. Je to tradiční koření, které dodává pokrmům jemně pikantní chuť. Naše saturejka je...

Složení: bylinkový pepř, sůl, bílý pepř mletý, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, kardamom. Domovinou této směsi je Libanon a slouží k přípravě a ochucení různých druhů mas...

Složení: červená paprika sladká, chilli, sůl, česnek, kmín, skořice. Toto orientální koření má svůj původ v Libanonu. Slouží k přípravě různých druhů masa servírovaných s rýži.

Stále zelený strom skořicovník pochází z oblasti jihovýchodní Asie. Pro produkci skořice se používá kůra tohoto stromu. Má kořeněně máslovou chuť a velmi příjemnou vůni. V...

Stále zelený strom skořicovník pochází z oblasti jihovýchodní Asie. Pro produkci skořice se používá kůra tohoto stromu. Má kořeněně máslovou chuť a velmi příjemnou vůni. V...

Složení: Sůl, glukóza, cibule sušená. Vhodná k naložení veškerého masa, drůbeže nebo ryb. Přidává se do polévek, omáček, salátů, zeleninových pokrmů. Sůl max.65%

Složení: mrkev, pastinák, petržel, cibule, celer, riboflavin. Bez glutamátu a soli. Výborná směs koření a sušené zeleniny. V kuchyni skýtá tato směs široké použití například do...

Složení: sůl, mrkev, pastinák, cukr, cibule, petržel, celer, přírodní barvivo riboflavín. Bez glutamátu. Vyvážená vůně a chuť sušené zeleniny. Použití je široké. Do polévek,...

Složení: sůl, česnek, cukr, kyselina citronová, pastinák, sója, cibule, kopr, křen, petržel. Tradiční řecká pochoutka, která je součástí předkrmů. Podává se k masům i zelenině....

Složení: sůl, sójová vláknina, kouřové aroma. Pro uzenáře a řezníky.

Rostlina zázvor lékařský pochází z Číny a Indie. Pěstuje se taky v Africe na Jamajce nebo na Havaji. Jako koření se používá oddenek. V léčitelství se užívá čerstvý nebo sušený v...

Složení: červená paprika sladká, sůl, cibule, česnek, kari, cukr, hořčičné semínko, černý pepř mletý, muškátový oříšek, nové koření, pískavice. Mnohými označováno jako nejlepší...

Používá se k výrobě huspeniny. Doporučuje se k výrobě zákusků, dezertů a dortů. Jedná se o vepřovou potravinářskou želatinu 180 bloom. ph 4,5 - 5,5 obsah SO2 méně 10 mg na kg...